我校在2021年中山市校園食品安全快檢技能競賽中榮獲二等獎

為切實保障校園食品安全，持續提高學校食品安全快檢能力，更好發揮快速檢測技術在校園食品安全工作中的技術堡壘作用，中山市食品安全委員會辦公室、市場監督管理局、市教育體育局于12月底聯合舉辦2021年中山市校園食品安全快檢技能競賽。我校代表隊由總務處主任楊健帶領我?？鞕z員王毅、黃朝珠、劉大勇參賽，并最終榮獲二等獎和中山市優秀組織獎。

本次參賽者均為中山市校園食品安全的一線快檢員，由市直屬學校、各鎮街選派，全市共計15支市直屬學校和23支鎮街代表隊參與角逐。競賽分為理論知識和實操兩個環節。競賽項目包括蔬菜中的有機磷、豬肉中的瘦肉精、雞蛋中的氟苯尼考等3項共9批次樣品快速檢測，限時90分鐘內完成。本屆競賽首創視頻直連的競賽方式，通過“陽光食品APP”的網絡攝像頭，對各選手操作過程進行全程直播。

我校飯堂曾在廣東省餐飲業評比中榮獲“廣東省餐飲服務食品安全示范單位”和A級飯堂。僑中飯堂在中山市有著良好的口碑，并通過了市規范化飯堂評估驗收，成績的取得與飯堂人員的努力分不開的。我校將不忘初心，嚴把采購關、衛生關，讓師生都能吃上放心菜，保證師生“舌尖上”的飲食安全。

總務處主任楊健帶領團隊參加競賽

比賽現場

撰稿、攝影：伍嘉穎

一審：楊德洲 ?二審：李勇 ?三審：彭海泉

?